榨菜肉丝汤

耗子

萍是江西南昌人，我们几年前在广东打工时认识的。为了追上她，我这个湖南佬曾费尽了不少心思，下厨炒菜便是其中之一。
    男人下厨已为不易，而当时身为总经理助理的我为了心爱的女人下厨更需要一番勇气。但是，我还是放下了架子。
    要在几平方米的厨房里调煮出人生的温馨是需要一定水准的。首先，我跟一位广东大哥学会了两道拿手粤菜———凉瓜炒蛋和水晶豆腐。之后，又跟一位四川大姐学会了两道川菜———水煮牛肉和麻辣鸡丁。这几道菜加上祖传的湘菜令其他工友无不称赞，惟独不能令萍动心。我颇感沮丧。一天，在市场买菜，我买了鱼头和瘦肉之后，顺便买了一包涪陵榨菜。回到宿舍，我烧好鱼头，煮好青菜之后，用肉丝和榨菜加几根葱花开了一个汤，谁知这一招歪打正着，萍就臣服在我这道榨菜肉丝汤下。
    回到故乡后，我精益求精发扬光大，将榨菜肉丝调制得更加可口，小家庭充满了欢歌笑语。可是，随着工作的变迁，我渐渐荒废了自己的“厨业”。因应酬多，我极少时间在家吃饭，更谈不上为妻子煮汤。这么一来，自然就冷落了妻儿。于是，家里的天气情况也就阴多晴少，而从不赌博的妻子居然经常出去找人打牌或搓麻将了。
    眼见这样下去会危及家庭安稳，我必须采取有效措施才行。一天下午，我提前下班，扛了一箱涪陵榨菜回家，还买了其它果菜食物，一个人在家里忙碌起来。黄昏时分，打牌输了钱回家的萍推开门时，眼睛忽然一亮，女儿拿着一束鲜花跑到她面前，深深一鞠躬：“祝妈妈生日快乐！”萍接了花吻了吻女儿，急切地问道：“是榨菜肉丝汤，好香！好香！榨菜肉丝汤在哪里？”走进吃饭的小客厅，妻子看见桌上的生日蛋糕及满桌佳肴时，竟扑进我怀里抽泣起来。我拍了拍她的肩：“今天是你的生日，应高兴才对，哭什么？喜欢我做的菜吗？”妻轻声道：“喜欢，喜欢，我最喜欢你煮的榨菜肉丝汤。你不在家时，我曾做了几次，可是煮不出你做的那种味道来。”
    听完妻子的话，我暗笑不已：这种美人鱼式的老婆实在好哄，一道榨菜肉丝汤，犹如一池塘，就将她豢养得乖乖顺顺。其实，在我看来，煮榨菜肉丝汤跟炒蛋炒饭一样简单，是懒男人的基本功，至于她为何煮不出那种味道，这大概是我的福气吧。

地③鲜

榨菜肉丝汤
原料：
　　榨菜、猪里脊肉各150克，葱1支，姜2片。
　　制作：
　　1、猪里脊肉洗净，切丝，榨菜洗干净，姜去皮，均切丝；葱洗净，切末备用。
　　2、锅中倒入6杯水烧开，放入姜丝、榨菜煮滚，再放入肉丝煮熟，撒上葱末即可盛出。
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耗子

榨菜最后放吧？

地③鲜

想咸点就后放咯~